Barolo Tortoniano
Takaisin- Maa
- Italia
- Tuotantoalue
- Barolo DOCG
- Rypäle
- Nebbiolo 100%
- Väri
- Kaunis rubiinin punainen
- Tuoksu
- Moniulotteinen tuoksu, jossa aniksen, tupakan ja mausteiden aromeja.
- Maku
- Melko täyteläinen, monikerroksinen, hieman kehittynyt maku ja upean elegantti kokonaisuus.
- Ruokasuositus
- Liharuoille ja kypsille juustoille
- Alkoholipitoisuus
- 13,9 %
- PDF-tuotekortti
- Lataa PDF
Vuosikerta 2006 sai Wine Spectatorilta 93 pistettä!
"A supple, harmonious red, full of sweet cherry, strawberry, licorice and leather flavors. This is fresh and the tannins are round and ripe, all ending with a long, mineral aftertaste.Best from 2012 through 2028".
"Area Tortoniana" sijaitsee Piemonten parhailla mailla, ja kattaa Barolon ja La Morran alueet. Alueen saviperäinen maa antaa tälle viinille sen eleganssin, monivivahteisen maun ja hieno tanniinit.
Michele Chiarlo
Piemonten arvostetuimpiin tuottajiin ja viinipersoonallisuuksiin kuuluva Michele Chiarlo seurasi isänsä jalanjälkiä perustaessaan nimeään kantavan viinitalon vaimonsa Giuseppinan kanssa vuonna 1956. Calamandranassa toimivassa perheyrityksessä työskentelevät nykyisin myös perheen pojat Alberto ja Stefano; Alberto vastaa myynnistä ja markkinoinnista, Stefano viinitarhoista ja tuotannosta.Monferratossa, Langassa ja Gavissa sijaitsevat 110 hehtaarin viinitarhat tuottavat suurimman osan viinin valmistuksessa käytetyistä rypäleistä. Viineistä noin puolet menee vientiin.
Michele Chiarloa pidetään innovatiivisena tuottajana, joka mm. ensimmäisenä toi viinien valmistukseen nk. malolaktisen käymisen, jonka ansiosta viineistä tulee helposti lähestyttäviä myös nuorina. Chiarlon filosofian mukaan viinien menestys perustuu vain ja ainoastaan jatkuvan korkean laadun ylläpitämiseen läpi koko tuotantoprosessin.
Perinteisesti Barbera, Grignolino ja Dolcetto - viinien tuottajana tunnettua Michele Chiarloa arvostetaan tänä päivänä erityisesti punaviini Barolon ja valkoviini Cortese di Gavin tuottajana.