Sorì San Lorenzo
Takaisin
- Maa
- Italia
- Tuotantoalue
- Langhe Nebbiolo DOC
- Rypäle
- 95% Nebbiolo, 5% Barbera
- Tuoksu
- Intensiivisessä tuoksussa mustaherukkaa, hapankirsikkaa, makeita marjoja ja mausteita.
- Maku
- Harvinaisen runsaassa ja moniulotteisessa viinissä mm. kirsikkaa, mausteita ja mineraalisuutta. Kompleksinen ja konsentroitunut viini, jolla on hienot tanniinit ja pitkä jälkimaku.
- PDF-tuotekortti
- Lataa PDF
Sorì San Lorenzo 1967 oli Gajan ensimmäinen single vineyard -viini. Sorì tarkoittaa eteläistä rinnettä ja San Lorenzo on Alban katedraalin pyhimyksen nimi.
Käytetty 3 viikkoa kuorineen terästankeissa, jonka jälkeen kypsytetty 12 kk barrique tynnyreissä ja 12kk suurissa tammitynnyreissä.
Vuosikerta 2007 sai Wine Spectatorilta 97 pistettä!
Gaja
Piemontelainen Gajan viinitalo perustettiin Barbarescoon vuonna 1856 ja sen nykyinen omistaja, Angelo Gaja, on viinintekijä jo neljännessä polvessa.Gajan viinifilosofiassa pääpaino on aina ollut jatkuvassa ja tunnontarkassa laadun vaalimisessa. Samaa linjaa vetää myös Angelo Gaja, joka on myös rohkea uudistaja ja kokeilija. Angelo Gajaa pidetään yhtenä italialaisten viinien maailmanmaineen luojista. Hän on tarhaviinien edelläkävijä Piemontessa, Barbaresco- viinit Sorì Tildin ja Sorì San Lorenzo ovat tänä päivänä loistava esimerkki Gajan Nebbiolon käsittelystä.
Hänen innovatiivisuutensa tiliin voi laskea myös ranskalaisesta tammesta valmistettujen, pienten (225 l) barrique- tynnyreiden käyttöönotto viininvalmistuksessa ja ensimmäisten kansainvälisten rypälelajikkeiden (Cabernet Sauvignon, Chardonnay ja Sauvignon Blanc) istuttaminen tarhoihin Piemontessa. 1980-luvun alussa niistä syntyivät viinit Darmagi, Gaia & Rey ja Alteni di Brassica. Kansainväliset markkinat oli avattu.
Gajan Piemonten viinitarhat sijaitsevat Barbarescon ja Barolon alueilla ja viinitalolla on myös Toscanassa kaksi tarhaa; Pieve Santa Restituta Montalcinossa ja Ca'Marcanda Bolgherissa. Guido Rivella on viinintekijänä kaikilla tiloilla.
Asiantuntijapiireissä Gajan viinejä arvioidaan superlatiivein ja sanotaan, että ne ovat "ehkäpä hienoimpia viinejä, joita Italiassa on koskaan valmistettu".