Vietti Barolo Castiglione

Vietti on perinteisen tyylin Barolon valmistaja. Pitkät kypsytysajat tammessa ja perinteinen, pitkä maseraatio kuuluvat tyyliin. Vietti tuottaa yhteensä kuutta eri Barolo-viiniä, joista Castiglione on heidän suurituotantoisin. Rypäleet ovat korjattu valikoiduilta Castiglionen, Monforten, Barolon ja Novellon kylien omilta tarhoilta lokakuussa 1999. Köynnösten ikä vaihtelee 7 - 35 v. välillä. Istutustiheys 4 800 juurta/ha. Tuotantomäärä alle 40hl/ha. Jokaisen tarhan rypäleet vinifioitiin erikseen jotta jokaisen tarhan/kylän "terroir" pääsisi oikeuksiinsa. Viinejä kypsytettiin erikseen 24 kk, jonka jälkeen viinit "naitettiin" 8 kk ajan ennen pullotusta filtteroimattomana. Tuotantomäärä 27 858 pulloa ja 150 magnumia.

Vuosikerta 2005 sai Wine Spectatorilta 92 pistettä!

Vietti

Viettin viinitalon juuret Piemontessa johtavat 1800-luvulle, mutta ensimmäiset Viettin omalla nimellä tehdyt viinit valmisti Mario Vietti vuonna 1919. Vuodesta 1952 Marion tyttären, Lucianan, mies ja innovatiivinen viinintekijä, Alfredo Currado, jatkoi appensa työtä ja nosti Viettin viinitalon Piemonten huippuviinien tuottajien joukkoon.  Hän oli mm. yksi ensimmäisistä tarhaviinituottajista (single vineyard wines) ja hänen panoksensa Roeron alueen valkoisen Arneis- rypäleen elvyttäjänä ja kehittäjänä on ollut merkittävä. Viettin viinit ovat lisäksi etikettitaiteen edelläkävijöitä; vuodesta 1970 alkaen sekä paikalliset että kansainväliset taiteilijat ovat suunnitelleet viineille persoonalliset etiketit.

Viettin 35 hehtaarin viinitarhat sijaitsevat Barolon sydämessä Castiglione Fallettossa. Perheyrityksen johdossa ovat nykyisin vävypoika Mario Cordero ja poika Luca Currado.