Zenato Veneto Rosso

Takaisin
Zenato Veneto Rosso
Maa
Italia
Tuotantoalue
Veneto IGT
Rypäle
Corvina Veronese 40%, Merlot 40%, Cabernet 20%
Väri
rubiininpunainen
Tuoksu
Hapankirsikoiden ja metsämarjojen täyttämä tuoksu.
Maku
Samettinen, täyteläinen maku. Pehmeät tanniinit ryhdittävät viiniä ja luovat mainion rakenteen.
Ruokasuositus
Parhaimmillaan pastojen, vaalean lihan tai erilaisten grillattujen lihojen kumppanina.
Alkoholipitoisuus
13,5 %
Alkon tuotenumero
475407
PDF-tuotekortti
Lataa PDF
Veronan ja Trevison kalkkipitoisilla kukkuloilla kasvavat rypäleet poimitaan käsin syys-lokakuun vaihteessa. Viini maseroituu 10 päivän ajan, jonka jälkeen sen annetaan kypsyä 12 kuukautta terästankeissa.

Zenato

Zenato on perheomisteinen viiniliike, jonka Sergio Zenato perusti vuonna 1960. Sergio on perinyt intohimon viiniin omalta isältään Silvanolta, jonka viitoittamaa tietä laatuviinien tuottajana hän puolestaan jatkaa vaimonsa Carlan sekä lapsiensa Alberton ja Nadjan kanssa.

Zenaton 70 hehtaaria käsittävät viinitarhat sijaitsevat Veneton maakunnassa Luganan ja Valpolicella Classicon parhailla alueilla, jossa Garda-järven läheisyyden ansiosta vallitsee kasvuolosuhteille otollinen mikroilmasto. Tuotannon kiintopisteitä ovat Luganassa kotoperäisestä rypälelajikkeesta Trebbiano di Luganasta valmistettu valkoviini ja Valpolicellan alueella viinien aateliset Amarone ja Ripassa.

Zenaton viinifilosofia nojaa vahvasti oman alueen rikkaaseen historiaan ja kulttuuriin sekä perinteen kunnioittamiseen, mutta myös jatkuvaan uudistumiseen ja laadun kehittämiseen. Zenaton viinit ovat kansainvälisesti arvostettuja ja viiniasiantuntijoiden ylistämiä.