Tuottajat

Badia a Coltibuono

Chianti Classicon alueella Toscanassa sijaitseva Badia a Coltibuono on tehnyt laatuviinejä jo keskiajalta lähtien. Aikaisemmin luostarina toiminut tila on viimeiset 150 vuotta ollut Stucchi Pinettin perheen omistuksessa ja sen viinituotantoa luotsaavat sisarukset Roberto ja Emanuela Stucchi Pinetti.

Nykyisin viinitilan 70 hehtaaria on orgaanisesti viljeltyjä ja tärkein rypälelajike on Sangiovese. Kolme hehtaaria on omistettu Vin Santo del Chianti Classico -viinin Trebbiano- ja Malvasia -rypäleille.

Viinituotanto käsittää kaksi erillistä linjaa; Badia a Coltibuono tuottaa viinejä omista rypäleistä ja Coltibuono ostetuista rypäleistä. Talon palkituin viini on Sangioveto di Toscana, jota tuotetaan vain parhaina vuosina. Tila tuottaa myös oliiviöljyä ja se on suosittu matkailukohde, jonka yhteydessä toimii mm. ravintola ja kokkikoulu.