Michele Chiarlo Cipressi della Court Superiore

# 1 Wine of the year - Wine Enthusiast 2018

Cru Barbera alueelta, jossa Barbera tuottaa parastaan: Piemonten Monferraton kunnasta, Nizza DOCG:n laatuluokitusalueelta. Wine Enthusiast valitsi tämän viinin maailman parhaaksi viiniksi vuonna 2018. 

 

Kasvuympäristö

"Nizza" on vuonna 2014 korkeimman laatuluokituksen eli DOCG- statuksen saanut alue Piemontessa, Monferraton alueella. Näillä etelään, lounaaseen ja kaakkoon antavilla rinteillä maaperä on kalkkipitoista savea, jonka seassa myös hiekkaa. Maaperässä on runsaasti magnesiumia.

Valmistus

KÄsin korjatut rypäleet, 10-12 päivän kuorikäyminen terästankeissa 27-30C asteessa. Malolaktinen käyminen tankissa. Kypsytetty suurissa tammiastioissa 12 kuukautta, minkä jälkeen vielä minimissään 6 kuukautta pullossa.

Väri

Intensiivinen rubiininpunainen

Tuoksu

Punaisia marjoja, kypsää kirsikkaa ja taustalla tupakkaa.

Maku

Kompleksinen ja ryhdikäs viini

Liha
Pasta
Maa
Italia
Alue
Piemonte
Tuottaja
Michele Chiarlo
Appellaatio
DOCG Nizza
Alkoholipitoisuus
14,05 %
Sokeripitoisuus
0,00 g/l
Happopitoisuus
6,05 g/l
Pullokoko
0,75 l
Pakkaustyyppi
Lasipullo
Korkki
Luonnonkorkki
Valikoimat
Ravintolamyynti