Kasvuympäristö
Rypäleet kasvavat Navarrassa Cintruénigon savisilla ja kuumilla viinitarhoilla, jossa viinien keski-ikä on noin 30 vuotta. Tämä alue on kansainvälisesti tunnustettu erinomaisten viinien tuottamisesta vuosikymmenten ajan.
Valmistus
Lyhyen kuorikontaktin jälkeen rypälemehu on kirkastettu ja juoksutettu teräksiseen käymisastiaan, jossa mehu käytetään viiniksi matalassa lämpötilassa 10 päivän ajan.
Väri
Kullankeltainen, vihrein vivahtein
Tuoksu
Raikas, hedelmäinen, kukkainen, sitruunainen
Maku
Makea, hapokas ja tasapainoinen, jossa hunajamelonia, päärynää, kukkaa, mantelia ja yrttejä.
Ruokasuositus
Monipuolinen jälkiruoka- ja juustoviini. Erityisesti sitruunaiset sekä pähkinäiset jälkiruoat.
- Maa
-
Espanja
- Alue
-
Navarra
- Tuottaja
-
Chivite
- Appellaatio
-
DO Navarra
- Rypälelajike
-
100% Moscatel
- Alkoholipitoisuus
-
12,50 %
- Sokeripitoisuus
-
66,30 g/l
- Happopitoisuus
-
5,10 g/l
- Pullokoko
-
0,5 l
- Pakkaustyyppi
-
Lasipullo
- Korkki
-
Luonnonkorkki
- Valikoimat
-
Ravintolamyynti