Kasvuympäristö
Luomuviljellyt tarhat sijaitsevat upean puuston ja eläimistön ympäröimänä, noin 270 metrin korkeudessa keskellä Mallorcan saarta. Ilmasto on lämmin, mutta viileät ja suolaiset merituulet tekevät ilmastosta ihanteellisen viinin viljelylle. Maaperä on kerrostunutta, mm. saven, soran ja kalkkikiven sekoitusta.
Valmistus
Valikoidut rypäleet poimitaan käsin. Viini on käynyt alkoholikäymisen 25 asteessa inox -tankeissa, jonka jälkeen viiniä on kypsytetty 5 kuukautta ranskalaisissa 300 litran tammitynnyreissä.
Väri
Karmiininpunainen
Tuoksu
Runsaassa tuoksussa tummia marjoja, lakritsia, mausteita, yrttisyyttä ja syksyn lehtiä
Maku
Maku on melko runsas ja täyteläinen, mutta samalla herkullisen raikas ja tasapainoinen. Jälkimakua siivittävät hennosti yrttiset ja mausteiset sävyt. Kokonaisuus on luonteikas ja särmikäs.
Ruokasuositus
Runsaat pastat, pataruoat, lammas, sienet ja pienriista
Vegaaninen
Luomu
Vihreä valinta
Gluteeniton
Kana
Kasvis
Lammas
- Maa
-
Espanja
- Tuottaja
-
Oliver Moragues
- Appellaatio
-
IGP Mallorca
- Rypälelajike
-
Cabernet 77% , Callet 15%, Syrah 7%, Gorgollassa 1%
- Alkoholipitoisuus
-
13,50 %
- Sokeripitoisuus
-
0,21 g/l
- Happopitoisuus
-
6,00 g/l
- Pullokoko
-
0,75 l
- Pakkaustyyppi
-
Lasipullo
- Korkki
-
Luonnonkorkki
- Valikoimat
-
Alko, Ravintolamyynti
- Tuote Alkossa
-
La Faula