Vuonna 1836 perustettu Gustave Lorentz on kokonaan perheomisteinen 6. sukupolvessa ja taloa johtaa tänä päivänä Georges Lorentz. Viinitalo sijaitsee Bergheimissa Keski-Alsacessa, jossa savinen ja kalkkinen maaperä sekä aurinkoiset olosuhteet ovat otolliset korkealaatuisten ja “gastronomisten” viinien tuotantoon.
Rypäleet tulevat Coteaux de Bergheimista. Maaperä viinitarhoilla on savea ja kalkkikiveä.
Vaalea vihertävän keltainen.
Sitrushedelmien, persikan ja valkoisten kukkien huumaava tuoksu. Mukana yrttisyyttä ja kevyttä mineraalisuutta.
Tyylikäs ja pyöreä, raikkaan hedelmäinen.
Vaalea liha, kalaruoat ja suolaiset piiraat.