Michele Chiarlo Le Orme Barbera d'Asti

Mehevä Barbera tomaattipastoille

Useasti hinta-laatusuhteestaan kriitikoilta ylistystä kerännyt viini on "parempi arki-Barbera" parhaimmillaan. Pureksittavan mehevä viini kaipaa tomaattista pastaa seurakseen. 

Kasvuympäristö

Rypäleet tähän viiniin kerätään usealta viinitarhalta Barbera d'astin appellaation alueella.

Valmistus

10 päivän kuorikäyminen terästankeissa jatkuu malolaktisella käymisellä. Viiniä on kypsytetty 16 kuukautta ennen myyntiinlaskua.

Väri

Melko tiivis tummanpunainen.

Tuoksu

Raikas ja hedelmäinen, kirsikkaa ja muita tummia marjoja.

Maku

Keskitäyteläinen, hienostuneen hedelmäinen. Tuntuva hapokkuus.

Ruokasuositus

Pureksittavan mehevä viini kaipaa tomaattista pastaa seurakseen. Sopii myös lampaan ja naudan kanssa nautittavaksi

Maa
Italia
Alue
Piemonte
Tuottaja
Michele Chiarlo
Appellaatio
DOCG Barbera d'Asti
Rypälelajike
Barbera
Alkoholipitoisuus
13,50 %
Happopitoisuus
5,70 g/l
Pullokoko
0,75 l
Pakkaustyyppi
Lasipullo
Korkki
Luonnonkorkki
Valikoimat
Alko, Ravintolamyynti
Tuote Alkossa
Chiarlo Le Orme Barbera d'Asti Superiore