Mehevä Barbera tomaattipastoille
Useasti hinta-laatusuhteestaan kriitikoilta ylistystä kerännyt viini on "parempi arki-Barbera" parhaimmillaan. Pureksittavan mehevä viini kaipaa tomaattista pastaa seurakseen.
Rypäleet tähän viiniin kerätään usealta viinitarhalta Barbera d'astin appellaation alueella.
10 päivän kuorikäyminen terästankeissa jatkuu malolaktisella käymisellä. Viiniä on kypsytetty 16 kuukautta ennen myyntiinlaskua.
Melko tiivis tummanpunainen.
Raikas ja hedelmäinen, kirsikkaa ja muita tummia marjoja.
Keskitäyteläinen, hienostuneen hedelmäinen. Tuntuva hapokkuus.
Pureksittavan mehevä viini kaipaa tomaattista pastaa seurakseen. Sopii myös lampaan ja naudan kanssa nautittavaksi