Herkullinen, raikas ja herkkä oranssiviini
Pieni Bergheimin kylä Alsacessa paljastaa luonnon salaisuudet luoden täydellisen appelsiinisen oranssiviinin. Gustave Lorentz on aina ollut innokas omaksumaan uusia löytöjä ja pyrkinyt tuomaan niitä kekseliäästi ja luonteikkaasti esiin viini olemuksessa. Huolimatta kaoottisista 2021 vuosikerran sääolosuhteista, viininviljelyn ammattilaiset onnistuivat turvaamaan kylmältä viiniköynnöksiin hieman liian aikaisin puhjenneet silmut. Kevään ja kesän äärimmäisten vaikeiden sateisten ja lämpimien olosuhteiden jälkeen loppuvuosi oli suotuisa ja sadonkorjuu onnistui yli odotusten. Qui l’eût Cru? tarjoilee nyt ainutlaatuisen pienen vuosikerran tuorean ja aromaattisen, erittäin houkuttelevan ja miellyttävän viinin.
Alsace. Savesta ja kalkkikivestä koostuva maaperä.
Huolellinen sadonkorjuu, rypäleiden hidas maserointi, 2 kuukauden alkoholikäyminen ja viininvalmistuksen täydellinen hallinta ilman hiivan tai sulfiittien lisäämistä. Kestää ikääntymistä 2-3 vuotta.
Herkkä pastellinoranssi
Herkkiä kukkaisia tuoksuja, ruusun terälehtiä ja akaasiahunajaa sekä hiven mausteisuutta. Aistittavissa myös hentoa lakritsia ja anista.
Raikas ja tiukka suutuntuma. Maussa mandariinin kuoren aromeja, hentoa mausteisuutta ja suolaisuutta käymishiivojen antaessa viinille lopulta pehmeän briossimaisen jälkivaikutelman.
Runsaasti maustetut esimerkiksi aasialaisen keittiön antimet ja tuliset ruoat.