Kasvuympäristö
Château de Nalysin tila muodostuu kolmesta samankokoisesta palstasta, joilla jokaisella on oma terroirinsa; "Nalys", jonka maaperä on punaista hiekkakiveä, sekä "Bois Sénéchal" ja "La Crau" joiden alluviaaliset maaperät ovat pikkukivien ("galets") peittämiä. Ilmasto on välimerellinen, melko leudot talvet ja kuumat kesät.
Valmistus
Rypäleet poimitaan ja lajitellaan käsin, jonka jälkeen alkoholikäyminen tapahtuu puutynnyreissä. Viiniä kypsytetään 18 kuukautta (noin kolmasosa viinistä kypsyy tammessa, sekä pienissä (barrique) että isoissa tynnyreissä)
Väri
Syvä, tumman punainen
Tuoksu
Runsas ja aromaattinen, tummia punaisia marjoja, mausteita, nahkaa, tummaa suklaata
Maku
Täyteläinen ja intensiivinen maku, jossa yhdistyvät silkkiset tanniinit ja runsas mausteisuus. Pitkässä ja upean kerrostuneessa jälkimaussa tummaa marjaa, suklaata, pippurisuutta sekä lihaisuutta.
Ruokasuositus
Riista, punainen liha, kovat juustot
- Maa
-
Ranska
- Tuottaja
-
E. Guigal
- Appellaatio
-
AOP Châteauneuf-du-Pape
- Rypälelajike
-
Syrah
Grenache Noir
Mourvèdre
(Counoise, Vacarèse)
- Alkoholipitoisuus
-
14,50 %
- Sokeripitoisuus
-
0,90 g/l
- Pullokoko
-
0,75 l
- Pakkaustyyppi
-
Lasipullo
- Korkki
-
Luonnonkorkki
- Valikoimat
-
Alko, Ravintolamyynti
- Tuote Alkossa
-
E. Guigal Château de Nalys Châteauneuf-du-Pape Rouge