Albet I Noya Xarello Classic

Raikas luomu-Xarello

Raikas, puhtaan hedelmäinen luomuviini on mutkaton valinta. Helppoudestaan huolimatta viini on ajatuksella ja vaivalla valmistettu; rypäleet on käsin korjattu, valmistuksessa on käytetty villihiivoja ja viini on kylmästabiloitu. Tuottaja on tunnetaan ennakkoluulottomana rohkeana kokeilijana, ja viinin nimi viittaakin heidän filosofiaan; stay curious!

Kasvuympäristö

Köynnökset on istutettu vuonna 1986 350 metrin korkeuteen ja ne kasvavat vapaati ilman sidontaa "bush vine" tyylillä. Maaperä on kalkkipitoista savimaata, jossa on vain vähän ravinteita. Rypäleet on käsin korjattu.

Valmistus

Kuorikäyminen kylmässä ennen puristamista. 19 päivän alkoholikäyminen16 asteessa. Kevyesti kirkastettu ja suodatettu ennen pullotusta.

Väri

Kalpean keltainen

Tuoksu

Raikas hedelmäinen

Maku

Suoraviivainen ja puhdasarominen

Ruokasuositus

Kevyiden aterioiden kumppani, mm. salaateille.

Vegaaninen
Luomu
Maa
Espanja
Alue
Penedes
Tuottaja
Albet i Noya
Appellaatio
Espanja
Alkoholipitoisuus
12,50 %
Sokeripitoisuus
4,00 g/l
Happopitoisuus
4,70 g/l
Pullokoko
0,75 l
Pakkaustyyppi
Lasipullo
Korkki
Kierrekapseli
Valikoimat
Ravintolamyynti