Kasvuympäristö
Tämä tyylikäs, tumman marjaisa viini on valmistettu Guigalin tarhojen seitsemästä poikkeuksellistesta sijainnista, Le Clos "Côte Blonde", La Garde "Côte Blonde", La Grande Plantée "Côte Blonde", La Pommière "Côte Brune", Le Pavillon Rouge "Côte Brune", Le Moulin "Côte Brune" ja La Viria "Côte Brune. Nämä 50 vuotiaat köynnökset on kasvatettu alunperin 1500 luvulla!
Valmistus
Lämpökontrolloitu käyminen, kuukauden pituinen maserointi. Kypsytys kolme vuotta lähinnä uusissa tammitynnyreissä.
Väri
Syvän punainen, häivähdys malvaa.
Tuoksu
Runsaassa ja tiiviissä tuoksussa on mausteisuutta, tummia marjoja, hienostunutta tammea.
Maku
Tiiviissä ja tummien marjojen ja mausteisuuden sävyttämässä rotevassa maussa on upeita kerroksia mineraalisuutta ja kypsää tanniinisuutta. Erinomainen viini riistalle ja runsaille liharuoille.
Ruokasuositus
Riista-ja liharuoat, kypsytetyt juustot.
- Maa
-
Ranska
- Tuottaja
-
E. Guigal
- Appellaatio
-
AOP Côte-Rôtie
- Rypälelajike
-
Syrah 93%, Viognier 7%
- Alkoholipitoisuus
-
14,00 %
- Sokeripitoisuus
-
0,00 g/l
- Happopitoisuus
-
3,80 g/l
- Pullokoko
-
0,75 l
- Pakkaustyyppi
-
Lasipullo
- Korkki
-
Luonnonkorkki
- Valikoimat
-
Alko, Ravintolamyynti