Serena perhe on valmistanut Montelvinissä viiniä jo yli 130 vuotta, viiden sukupolven ajan. Vihreät niityt, viinitilat sekä kivinen maasto ovat tyypillisintä maisemaa Asolossa – “City of Hundreds Horizons”. Alueella kasvaa oliivi- ja sypressipuita ja niitä ympäröivät upeat viinitilat. Alue on tunnettu Proseccoistaan, jota siellä valmistetaan perinteisellä menetelmällä.
Asolon kivinen maasto
Melko runsas, kultaan vivahtava väri
Viinin tuoksu on kypsä, avoin, makean omenainen, persikkainen ja sitruksinen.
Maultaan viini on puolimakea ja aistittavissa hunajamelonia, aprikoosia ja makeita mausteita. Maku toistaa tuoksun aromeja.
Aperitiivi, antipastot, kalaruoat