Tuottajat

Albert Mann

Kahden kokeneen viinintekijäsuvun, Mannin ja Barthelmén perustama Albert Mannin viinitalo sijaitsee Wettolsheimissä Alsacessa. Pienen perheyrityksen johdossa toimivat nykyään Barthelmén veljekset Maurice ja Jacky vaimoineen.  

21 hehtaarin alueelle levittyvillä viinitarhoilla vaihtelee niin maaperä kuin maisemakin. Vuorten, kukkuloiden ja tasankojen välissä maaperä on paikoin savinen ja paikoin kalkki- tai piikivipitoinen. Maaperä määrittää viljellyn rypälelajikkeen, ja Albert Mannilla viljelläänkin kuutta eri lajiketta, joiden joukossa suurimpana Rieslingiä, Pinot Blancia ja Gewurztramineria.

 Maaperästä huolehtiminen ja viininviljely ilman kemiallisia torjunta-aineita on biodynaamista viljelyä harjoittavan viinitalon sydämenasia. He toteavatkin, että "Viini on muisto rypäleestä" - Albert Mannin viineissä korostuu upeasti rypäleiden viljelyalueen ominaisuudet, terroir. Runsaan hedelmäisyyden säilyttämiseksi viinit pullotetaan aina pienenevän kuun aikaan.