Power meets finesse
Ilatraia on Maremman alueen huippuviini. Se on voimakas, mutta samalla tyylikkään elegantti ja silkkisen pehmeä. Viini ilmentää upeaa tasapainoa voimakkuudeen ja hienostuneisuuden välillä.
95 p. James Suckling
Maremman alueella vallitsee Välimeren ilmasto, jolle ovat tyypillisiä kuumat kesät ja leudot talvet. Myös erittäin korkeat yö- ja päivälämpötilojen erot ja päivittäinen merellinen sumu edesauttavat viinien tasapainoa ja hyvää hapokkuutta. Maaperä on hiekan ja saven sekoitusta.
Viini kypsyy 18 kk ranskalaisissa barrique -tynnyreissä, joista puolet ovat uusia ja puolet käytettyjä.
Runsas ja intensiivinen rubiinin punainen väri
Tuoksussa tummaa marjaisuutta, savuisuutta, timjamia ja minttua
Maku on melko voimakas ja maskuliininen, mutta samalla hienostunut, upean kerrostunut ja tasapainoinen. Silkkiset tanniinit ja mausteiset sävyt siivittävät pitkään jälkimakuun.
Riista, punainen liha, juustot