Ihastuttavan raikas ja pehmeä luomucava
Pereladan Stars Organic vuosikertacava on upea kuohuva, jonka kimaltava etiketti jo itsessään tuo juhlan tuntua. Viinin nimi “Stars” on kunnianosoitus Peraladan linnan puutarhassa järjestettävillä kansainvälisillä musiikkifestivaaleilla esiintyville tähdille. Suussa kuiva ja ihastuttavan raikas, hedelmäinen ja mousseltaan pehmeä makumaailma. Ympäristöystävällinen luomucava, joka sopii myös vegaaneille.
Viinin blendi sisältää cavan perinteisten lajikkeiden Xarel-lon (40%), Macabeon (25%) ja Parelladan (25%) lisäksi 10% Chardonnayta. Luomuviljellyiltä tarhoilta kerätyistä rypäleistä vapaasti valunut mehu on käytetty lämpökontrolloiduissa terästankeissa, ja pulloissa tapahtuvan toisen- eli kuplakäymisen jälkeen viini on saanut kypsyä hiivasakkansa päällä vähintään 9 kuukauden ajan. 8 gramman sokerilisäys ennen uudelleen korkitusta, on viimeistellyt viinin hedelmäisen raikkaan, mutta pehmeän luonteen.
Vaaleankeltainen
Runsaassa, sitruspainotteisessa tuoksussa on greippiä, sitruunaa, hunajamelonia, nuorta aprikoosia ja kepeitä kuivattuja yrttejä.
Maultaan kuiva ja ihastuttavan raikas, keskitäyteläinen ja mousseltaan pehmeä makumaailma toistaa tuoksun aromit ja jättää jälkeensä miellyttävästi kihelmoivän mineraalisen tunteen.
Aperitiiviksi, juhlamaljaksi ja seurusteluun sellaisenaan tai tapasten ja antipastojen kera. Toimii hyvin myös äyriäisten kanssa.