Mielenkiintoinen uutuus, runsaan aromaattinen Piemonten alkuperäislajike
Rypäleet on korjattu Monlealen alueelta, Lounaaseen ja Kaakkoon katsovilta tarhoilta. Maaperä on kalkkipitoista savea.
Neljän viikon käyminen tapahtuu keraamisissa, puisissa sekä teräsastioissa. Ei malolaktista käymistä. 10 kuukauden sakkakypsytys ja batonnage osin keraamisissa, osin puisissa ja osin teräsastioissa.
Intensiivinen keltainen väri, jossa häivähdys vihreää
Tuoksussa persikkaa, kukkia, akaasiaa ja hunajaa.
Kuiva, mineraalinen, pitkä.