Prunotto Moscato d´Asti Lataa PDF

Kasvuympäristö

Tarhat sijaitsevat Canellin ja Treison mailla, jossa maaperätyyppi on kalkki- ja savipitoista.

Valmistus

Rypäleet korjataan käsin, tuodaan kellarille ja murskataan. Rypäleiden annetaan maseroitua kuorien kanssa hetken, ennen kuin ne puristetaan. Alkoholikäyminen tapahtuu terästankeissa ja kun viini saavuttaa 5 % alkoholipitoisuuden, käyminen keskeytetään jäähdyttämällä viini. Tämän jälkeen viini kirkastetaan, suodatatetaan ja pullotetaan.

Väri

Intensiivisen kullankeltainen

Tuoksu

Raikas tuoksu tuo mieleen akaasiahunajan ja valkoiset kukat.

Maku

Makea ja ryhdikäs, tiivis ja elegantti suutuntuma, raikas ja harmoninen kokonaisuus.

Ruokasuositus

Parhaimmillaan raikkaiden hedelmäisten jälkiruokien kanssa, erityisesti mansikkaa, persikkaa tai metsämarjoja sisältävien jälkiruokien parina. Myös kuivakakkujen kyytipoikana, kuten panettone.

Gluteeniton

Makea

Seurustelu