Piemonten Albassa sijaitsevan Prunotton tilan tarina on saanut alkunsa vuonna 1904 kun Cantina Sociale "Ai Vini delle Langhe perustettiin. Moninaisten vaiheiden jälkeen, Marchesi Antinorin perhe aloitti vuonna 1989 yhteistyön Prunotton kanssa hoitaen aluksi vain jakelua. Prunotton omistajien jäädessä eläkkeelle ryhtyi Marchesi Antinorin perhe kuitenkin vastaamaan myös viinien tuotannosta. Viinitarhoja tilalla on yhteensä 50 hehtaarin verran eri puolilla Langhea ja Monferratoa. Eri tarhalohkoilta saadaan rypäleitä niin Baroloon kuin myös Moscato d’Astiin, Arneisiin sekä tilan tuottamiin kahteen grappaan. Näiden lisäksi viinintuotantoon kuuluu muita tunnettuja Piemonten viinejä kuten Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba ja Nebbiolo. Prunoton kuuluisimmat viinit ovat Barolo Bussia and Barbera d’Alba Pian Romualdo. Prunottolla tehdään aktiivisesti myös tutkimustyötä.