Talo perustettiin vuonna 1973 Neiven kylään, Barabrescon tuotantoalueen sydämeen. Perustajina olivat arkkipiispa Don Giuseppe Cogno ja kolme paikallista viinintekijää. Tänä päivänä taloa johtaa arkkipiispan veli Cogno Achille ja viinintekijöiden kolme poikaa. Omistajilla on vastuullaan 6 hehtaaria viinitarhoja arvostetuissa Gallinassa, Cottàssa, Gaiassa ja Albesanissa.
Viininvalmistus tähtää parhaimpaan mahdolliseen laatuun. Sen saavuttaakseen talo rajoittaa satomääriä, hoitavat tarhoja ja valmistavat viiniä tarkkoja prosesseja noudattaen.